Manfaat Buah Leci untuk Kesehatan

Secara botani, Leci termasuk keluarga Sapindadaceae dan secara ilmiah dikenal dengan nama Litchi chinensis. Leci merupakan buah tropis yang berasal dari dataran rendah di China, Taiwan, dan Asia Tenggara. 

Di India, Leci dibudidayakan di Muzaffarpur, Bihar, dan India bagian Utara.Muzaffarpur memproduksi 75% dari total produksi Leci di India. 

Khasiat buah leci telah dibuktikan di beberapa negara seperti cina dan india dan juga telah didokumentasikan dengan baik di buku cina kuno. Leci mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang berperan untuk melawan berbagai penyakit, menjaga kesehatan kulit, pertumbuhan dan perkembangan anak, serta menjaga kekebalan tubuh. 

Leci mengandung komponen yang dapat melawan kanker. Flavanoid yang terkandung dalam daging buah leci mampu melawan sel kanker. Flavone, quercitin, kaemferol adalah senyawa yang mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Buah leci mengandung zat anti-kanker payudara.

Khasiat Buah Kelengkeng untuk Kesehatan

Kelengkeng (Dimocarpus longan) merupakan tanaman asli Cina yang kemudian tersebar ke beberapa belahan dunia dan telah dibudidayakan di Thailand, India, dan beberapa negara di Asia Tenggara. Kelengkeng juga dikenal dengan nama “Dragon Eye” karena bentuknya yang bulat, daging buah yang putih, dan biji yang hitam (mirip pupil mata). 

Buah kelengkeng bertekstur seperti leci tetapi sedikit lebih lunak. Buah kelengkeng memilik kulit berwarna coklat yang mudah rusak, daging buah yang berair, dan biji berwarna hitam yang cukup besar. Kelengkeng dapat dikonsumsi langsung sebagai buah segar ataupun juga dikonsumsi dalam bentuk olahan kering. 

Kelengkeng memiliki kanundungan vitamin C yang cukup tinggi yaitu cukup untuk memenuhi 80% kebutuhan vitamin C harian. Buah kelengkeng juga mengandung mineral seperti besi, fosfor, magnesium, dan kalium. Selain itu, buah kelengkeng juga kaya akan vitamin A dan anti-oksidan. 

Beberapa khasiat buah kelengkeng untuk kesehatan adalah sebagai berikut: 

1. Kelengkeng memiliki fungsi yang penting pada pengeturan tekanan darah serta memiliki efek sebagai anti depresi. Kelengkeng memiliki efek menenangkan pada saraf dan tekanan darah dan dapat mengurangi kelelahan yang berarti. Kelengkeng dapat mencegah insomnia dan gangguan tidur yang lainnya.

Metode Penen Tanaman Kedelai

Panen merupakan salah satu tahapan dalam budidaya tanaman kedelai yang turut serta menentukan kuantitas hasil budidaya. Secara ekonomi, kegiatan panen akan berpengeruh terhadap pendapatan usahatani. 

Kegiatan panen harus dilakukan dengan baik dan benar untuk meminimalir kehilangan hasil akibat panen. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pemanenan komoditas kedelai adalah umur panen, waktu panen, dan cara pemanenan.

1. Umur Panen

Umur panen kedelai tergantung pada varietas kedelai yang ditanam. Kedelai genjah dapat dipenan pada umur kurang dari 80 hari. Kedelai sedang dipanen pada umur 80-85 hari. Dan kedelai dalam dipanen saat berumur lebih dari 86 hari. 

Kedelai memiliki umur masak fisiolgis yang lebih panjang ketika ditanam di daerah yang lebih tinggi. Selisih umur panen kedelai pada dataran tinggi dan dataran rendah adalah sekitar 10-20 hari. Penggunaan kedelai juga berpengaruh terhadap umur panen tanaman kedelai. Kedelai yang dipanen untuk tujuan konsumsi dipanen pada umur 75-100 hari. Dan kedelai yang akan dijadikan benih dipenen pada saat tanaman berumur 100-110 hari. 

Ciri kedelai yang sudah matang secara fisiologis adalah sebagian besar daun (90-95%) sudah menguning, kecoklatan, lalu gugur. Batang sudah kering dan berubah warna dari hijau menjadi kuning. Polong juga sudah kelihatan tua, agak kuning, dan gundul.

Pengendalian Gulma Melalui Sistem Tumpangsari

Pola tanam tumpangsari adalah salah suatu teknik pola tanam yang dari segi usahatani mampu memberikan keuntungan ekonomi dan mengurangi risiko kegagalan panen sehingga modal petani dapat terjaga dan lebih meningkat (Nurindah dan Sujak, 2006). Gomez dan Gomez (1983) mendefinisikan tumpanggilir atau tumpangsari (relay cropping) sebagai menanam dua atau lebih tanaman secara bersama-sama pada sebidang lahan dimana tanaman kedua ditanam setelah tanaman pertama berbunga. Penanaman dengan sistem tumpanggilir telah lama dilakukan petani, khususnya yang mempunyai lahan relatif sempit sebagai usaha untuk mengintensifkan penanaman baik menurut ruang maupun waktu, menganekaragamkan bahan pangan dan pakan, mengurangi resiko kegagalan panen, meningkatkan pendapatan petani dan memperluas lapangan pekerjaan.

Sistim pertanaman tumpangsari, umumnya terdapat pada lahan yang luasnya terbatas. Pemilihan jenis tanaman sela yang tepat akan mempengaruhi pola tanam tumpangsari. Selain memanfaatkan lahan kosong di sela-sela tanaman utama, pola tumpangsari juga mempunyai beberapa keuntungan, seperti

Pengaruh Ketersediaan Sulfur Terhadap Pertumbuhan Bawang Merah

Setiap tanaman memiliki serapan unsur hara yang berbeda-beda tergantung pada kebutuhan metabolisme tiap tanaman. Pada dasarnya sulfur diserap tanaman dan diasimilasi melalui jalur asimilasi. Pada tanaman bawang merah, serapan sulfur cukup tinggi. Dibandingkan dengan tanaman yang lain seperti tanaman gandum dan bit, bawang merah adalah salah satu tanaman yang memiliki serapan dan kebutuhan pupuk sulfur yang tinggi.

Serapan sulfur yang termasuk tinggi pada tanaman bawang merah memberikan dampak terhadap kebutuhan sulfur yang juga tinggi. Dosis atau level sulfur yang tepat menentukan pertumbuhan dan kualitas umbi. Hal ini berkaitan pula dengan pemberian sulfur yang dapat mempengaruhi serapan hara lain seperti N, P dan K pada tanaman. Menurut Tisdale et al., (1989) salah satu peran sulfur dalam meningkatkan hasil tanaman yaitu melalui peningkatkan efisiensi penggunaan unsur hara tanaman esensial lainnya terutama nitrogen dan fosfor.

Fungsi Sulfur pada Bawang Merah

Dalam budidaya bawang merah, pemupukan dengan unsur sulfur menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Sulfur (S) merupakan unsur makro yang penting dalam pertumbuhan tanaman. Tanaman yang terkandung unsur S memiliki pertumbuhan lebih baik dibandingan dengan tanpa unsur S ( Buchner et al., 2004 dan Hawkesford dan De Kok, 2006). Allium memiliki varietas umbi terbanyak diantara sayuran umbi yang lainnya (Li et al., 2010) antara lain A. cepa L. (Bawang), A. sativum L. (Bawang Putih), A. porrum L. (Daun Bawang), A. schoenoprasum L. (Daun Bawang), and A. fistulosum L. (Bawang Welsh) merupakan jenis bawang yang banyak dibudidayakan dan di konsumsi di seluruh dunia baik sebagai bahan makanan maupun obat (Fritsch dan Friesen, 2002).

Fungsi sulfur pada umbi bawang merah mengenai kuantitas bawang merah berkaitan erat dengan ukuran dan banyaknya umbi yang dihasilkan. Aroma yang khas dikeluarkan pada umbi juga berkaitan erat dengan kandungan Sulfur. Umbi bawang merah mengandung senyawa - senyawa yang dipercaya berkhasiat sebagai antiinflamasi dan antioksidan seperti kuersetin yang bertindak sebagai agen untuk mencegah sel kanker. Kuersetin, selain memiliki aktivitas sebagai antioksidan, juga dapat beraksi sebagai antikanker pada regulasi siklus sel, berinteraksi dengan reseptor estrogen (ER) tipe II

Penurunan Daya Dukung Bumi

Penurunan daya dukung bumi dapat disebabkan oleh beberapa hal, antara lain :

1. Kepadatan penduduk

2. Alih fungsi lahan

3. Degradasi lahan

Jumlah penduduk Indonesia terus meningkat dengan laju pertumbuhan sekitar 1.38% per tahun. Peningkatan jumlah penduduk tersebut berimplikasi luas terhadap peningkatan kebutuhan papan, sandang dan pangan. Jumlah sumber daya alam yang terbatas akan semakin menipis seiring peningkatan kepadatan penduduk tersebut, hal ini mengakibatkan daya dukung bumi oleh sumber daya alam yang ada berkurang karena kepadatan penduduk. 

Peningkatan kebutuhan papan mendorong terjadinya alih fungsi lahan pertanian menjadi lahan pemukiman, oleh karena lahan pertanian yang semakin sempit, populasi tumbuhan pula akan berkurang. Sumber oksigen bagi manusia yang utama berasal dari fotosintesis tumbuh-tumbuhan. Berdasarkan hal tersebut, berkurangnya populasi tumbuhan akan mengakibatkan menipisnya oksigen di bumi, dan meningkatkan karbondioksida. Hal inilah yang mengakibatkan daya dukung bumi oleh oksigen yang ada berkurang karena alih fungsi lahan. 

Revolusi hijau pada tahun 90-an memberikan dampak yang cukup besar hingga saat ini, salah satunya adalah degradasi lahan karena pemakaian pupuk dan pengendali OPT yang berbasis bahan kimia. Pemakaian bahan kimia secara terus menerus tanpa penggunaan pupuk organik mengakibatkan kandungan unsur hara dan bahan organik menurun. Hal ini menyebabkan penurunan daya dukung bumi oleh kesuburan tanah berkurang karena degradasi lahan. Kepadatan penduduk, alih fungsi lahan dan degradasi lahan mengakibatkan bumi semakin panas. Meningkatnya emisi gas termasuk karobondioksida menyebabkan lapisan ozon terbuka. Hal ini merupakan salah satu penurunan daya dukung bumi yang cukup berakibat fatal dalam jangka pendek maupun panjang.

Sumber gambar: https://imgx.parapuan.co/file/parapuan/mobile/crop/0x0:0x0/360x240/photo/2022/04/22/istock-1327919661jpg-20220422115537.jpg

Metode Pengawetan Buah Segar

Buah-buahan merupakan komoditas pertanian yang memiliki nilai gizi yang tinggi dan beragam. Konsumsi buah segar memiliki beragam keuntungan dibandingkan buah olahan. Selain masih memiliki aroma, rasa, dan warna yang masih optimal, buah segar juga memiliki kandungan gizi yang optimal. Namun, seperti produk hortikultura yang lain, bauh-buahan adalah aslah satu komoditas yang paling mudah mengalami kerusakan. 

Dibutuhkan penanganan dan perlakuan yang baik agar buah dapat dipertahankan dalam kondisi segar dengan durasi penyimpanan yang lama. Berikut merupakan beberapa metode untuk mengawetkan buah segar agar dapat disimpan dalam waktu yang lama.

1. Metode pendinginan

Pendinginan dengan suhu tertentu akan menekan laju metabolisme buah segar sehingga proses kerusakan, kematangan, dan pembusukan dapat terhambat dan pada akhirnya buah buahan dapat disimpan dalam waktu yang lama. Suhu yang berada di titik toleransi buah justru akan menimbulkan kerusakan pada buah yang disebut dengan chillling injury. Setiap buah memiliki nilai suhu yang berbeda sehingga tidak semua buah dapat disimpan dalam satu ruang pendingin yang sama. 

Salah satu teknik penyimpanan komoditas buah yang efektif adalah menggunakan controlled atmosphere storage (CAS)

SISTEM INTEGRASI PADI-TERNAK (PENDEKATAN PERTANIAN TERPADU)

Sistem integrasi padi-ternak merupakan salah satu upaya meningkatkan pendapatan petani, melalui peningkatan produksi padi yang diintegrasikan secara sinergis dengan pemeliharaan ternak sapi (Basuni dkk, 2010). Pengembangan Sistem Integrasi Padi-Ternak (SIPT) dilaksanakan dengan tujuan untuk mendukung upaya peningkatan kandungan bahan organik lahan pertanian melalui penyediaan pupuk organik yang memadai (Haryanto et al., 2002).

Integrasi ternak dalam usaha tani adalah menempatkan dan mengusahakan sejumlah ternak sapi di areal tanaman tanpa mengurangi aktivitas dan produktivitas tanaman bahkan keberadaan ternak sapi ini dapat meningkatkan produktivitas tanaman sekaligus meningkatkan produksi sapi itu sendiri.Ternak sapi yang diintegrasikan dengan tanaman mampu memanfaatkan produk ikutan dan produk samping tanaman (sisa-sisa hasil tanaman) untuk pakan ternak dan sebaliknya ternak sapi dapat menyediakan bahan baku pupuk organik sebagai sumber hara yang dibutuhkan tanaman. Sejalan dengan program pemerintah dalam peningkatan populasi dan produksi ternak sapi yaitu melalui program-program bantuan pengadaan bibit sapi maka hal ini sangat baik untuk penerapan integrasi ternak sapi dalam usaha tani tanaman (Dirjen Peternakan, 2010).

Pengaruh NaCl pratanam dalam mengurangi stress garam melalui peningkatan pertahanan antioksidan sistem dan akumulasi osmotik pada tanaman kedelai.

Pendahuluan :

Salinitas adalah salah satu stress abiotik dan menjadi masalah di berbagai produksi pertanian. Lahan yang terpengaruh garam berkisar 19% dari total 2.8 juta hektar lahan yang dapat ditanami di dunia. Stress garam menyebabkan kemunduran perkecambahan benih, panjang akar dan tajuk, bobot segar dan vigor benih pada kedelai. Salinitas menginduksi klorosis nekrosis dan menurunkan kandungan klorofil a, b serta karotenoid. Level kegaraman menginduksi penanda seperti proline glisin pinnitol dll. 

Tanaman dapat mengembangkan kemampuan fisiologisnya untuk beradaptasi terhadap macam-macam stres lingkungan. Fenomena ini bernama aklimatisasi. Dan telah ada yang melaporkan aklimatisasi untuk stress dingin, kekeringan, salinitas dan perubahan lingkungan yang lain. Menganalisis perubahan fisiologis dengan aklimatisasi tersebut dapat meningkatkan pengetahuan tentang toleransi tanaman terhadap stress lingkungan.

Metode :

Benih kedelai disrrelisiasi menggunakan HgCl2 (0.1%,w/v) lalu dicuci pada air destilasi. Benih untuk perlakuan pratanam direndam NaCl sebesar 50 mM selama 2 jam.Selanjutnya benih diberikan perlakuan salinitas sebesar 50 Mm, 100 mM dan 150 mM NaCl. Sebagai kontrol digunakan benih tanpa perlakuan pratanam dengan konsentrasi perlakuan salinitas yang sama. pemanenan dilakukan 7 hari setelah perlakuann salinitas.

Aklimatisasi level salinitas yang mematikan melalui perlakuan pratanam dengan keseimbangan osmotik.

Metode : Benih padi distrelisiasi dengan etanol dan H2O2. Dicuci dan didistilasi dengan air selama 48 jam. Benih diinkubasi selama 24 jam dibawah pada suhu 30 C keadaan lembab dan kondisi gelap. Benih dikecambahkan dengan hidroponik. 4 tanaman per wadah yang diaerasi dengan 8 liter setengah nutrisi Hoagland selama 40 hari. Di setiap set diatur minimum terdapat satu wadah sebagai kontrol. Kontrol ditanam dengan setengah nutrisi hoagland dan tidak ditambahkan NaCl. Salinitas dimulai pada 22 hari setelah semai. Tanaman dipapar 50 mM NaCl ditambahkan dengan setengah nutrisi larutan hoagland selama 1 minggu. Setelah satu minggu, tanaman dipindahkan ke larutan yang mengandung 100 mM NaCl dan dirawat selama satu minggu. Larutan nutrisi diganti setiap dua hari sekali. Dipanen pada umur 29 dan 36 hari setelah semai.

Hasil : stress garam secara umum telah diketahui dalam mengakibatkan efek stress osmotik dan ionik. Akumulasi dari ion toksik Na+ dan Cl- sering diklaim sebagai toksik dan penyebab utama hambatan pertumbuhan tanaman karena salinitas. Peningkatan laju pertumbuhan dibawah kondisi salin esensial untuk aklimasi garam. Tanaman pratanam dengan dosis subletal menunjukkan akumulasi K yang lebih tinggi di akar maupun tajuk dibandingkan tanaman tanpa pratanam.