Nanas merupakan tanaman buah yang memiliki beragam fungsi. Selain sebagai buah meja, nanas juga memiliki khasiat sebagai tanamann obat yang dapat menyembuhkan beragam penyakit. Umumnya, tanaman nanas baru bisa berbunga dan berbuah setelah berumur 12-24 bulan. Unutk skala komersial yang luas, umur yang panjang pada tanaman nanas dinilai tidak terlalu menguntungkan. Oleh karena itu, pada skala usaha komersial, tanaman nanas dapat dirangsang pembungaannya agar dapat menghasilan buah setiap saat.
Merangsang pembungaan dan pembuahan adalah salah satu modifikasi dalam teknologi budidaya tanaman nanas. Budidaya nanas juga termasuk perbanyakan tanaman, perawatan, pengendalian OPT, panen, dan lain sebagainya.
Berikut adalah beberapa cara yang baiasa ditempuh untuk merangsang pembunggan tanaman nanas:
1. Pengasapan
Asap dapat menrangsang pembnggan nanas karena asap mengandung gas etilen. Pengasapan dilakukan pada kebun yang telah berumur 6 bulan atau tanaman nanas sudah berdaun 20-30 helai. Daun-daun kering atau seresah dikumpukan, kemudian di bakar di sekitar kebun nanas. Asap yang keluar dari pembakaran seresah kemudian diarahkan ke tanaman-tanaman nanas agar tanaman nanas terangsang pembungaannya. Untuk menjaga agar asap tetap di lahan, biasanya diguakan terpal untuk menutupi kebun nanas.